Hindistan Cevizi Sütü ve Krema İşleme Hattı

İçecekler, süt ürünleri alternatifleri, soslar, tatlılar ve gıda imalatında yaygın olarak kullanılan en önemli hindistan cevizi- bazlı ürünlerden ikisi olan hindistan cevizi sütü ve hindistan cevizi kreması için komple işleme hatları sağlıyoruz. Her ikisi de preslenmiş hindistancevizi etinden elde edilir, ancak kıvamları farklıdır: Hindistan cevizi sütü daha hafiftir ve içecekler için uygundur, hindistancevizi kreması ise daha kalındır ve pişirme ve birinci sınıf uygulamalarda kullanılır.

Hatlarımız, saatte 5-30 ton, yani saatte 4.000-25.000 hindistancevizine eşdeğer kapasiteyle, endüstriyel-ölçekli üretim için tasarlanmıştır. Optimize edilmiş presleme ve ayırma teknolojisi ile ekstraksiyon oranı, taze hindistan cevizi eti ağırlığının %65-70'ine ulaşarak yüksek verim, istikrarlı kalite ve hijyenik çalışma sağlar.

Hatlarımız hem NFC Hindistan cevizi sütü ve kreması (Konsantreden Değil) hem de konsantre Hindistan cevizi kreması üretebilmektedir:

NFC Hindistan Cevizi Sütü ve Kreması

• Aseptik paketler: ortam sıcaklığında 12 aya kadar raf ömrü
• Soğuk-zincir şişelenmiş ürünler: 30–45 gün buzdolabında raf ömrü
• Dondurulmuş torbalanmış ürünler: -18 derecede saklanan torbaları şekillendirin-doldurun-kapatın, raf ömrü 18–24 ay

Konsantre Hindistan Cevizi Kreması

• Aseptik dökme ambalaj (200L / 1000L): Ortam sıcaklığında 12 ay raf ömrü
• Dondurulmuş ambalaj: -18 derecede saklanır, raf ömrü 18–24 ay, sulandırılmaya veya ileri işlemlere uygun

Kabuğundan arındırma → Yıkama ve Haşlama → Presleme ve Ekstraksiyon → (Krem konsantrasyonu) → Filtreleme → Homojenleştirme → Sterilizasyon (2–4 saniye boyunca UHT 135–140 derece veya Pastörizasyon 60–95 derece) → Doldurma (Aseptik Paketleme, Soğuk-zincir Şişeleme veya Dondurulmuş Torbalama)

• Yıkama ve Haşlama Makineleri – Kirleri giderir ve enzimleri etkisiz hale getirir.
• Belt Pres veya Vidalı Pres – Yüksek ekstraksiyon verimliliği, taze hindistan cevizi etinden %65-70 verim elde edilmesini sağlar.
• Santrifüjlü Ayırıcı / Disk Ayırıcı – Sabit yağ içeriği için krema fazını yoğunlaştırır.
• Homojenizatör – Pürüzsüz emülsiyon sağlar ve faz ayrılmasını önler.
• Sterilizatörler (UHT / Pastörizatör) – Raf ömrü gereksinimlerine göre yapılandırılmıştır.
• Doldurma Üniteleri – Aseptik dolum, soğuk-zincir şişeleme veya dondurulmuş torbalama.

1. Endüstriyel kapasite: 5–50 ton/saat (≈7.000–40.000 hindistan cevizi/saat)
2. Yüksek presleme verimi: Taze hindistan cevizi eti ağırlığının %65-70'i
3. Esnek sterilizasyon ve doldurma seçenekleri: aseptik, soğuk-zincir veya dondurulmuş
4. Raf ömrü seçenekleri: 12 ay (aseptik), 30–45 gün (soğuk-zincir), 18–24 ay (-18 derece donmuş)
5. CE, ISO standartlarına uygun hijyenik tasarım

S1: Bir hat hem hindistan cevizi sütü hem de krema üretebilir mi?

Evet. Ayırma ve homojenizasyon parametrelerini ayarlayarak bir hat, süt ve krema üretimi arasında esnek bir şekilde geçiş yapabilir.

S2: Tipik kapasite aralığı nedir?
Hatlarımız endüstriyel-ölçekli üretim için üretilmiştir; genellikle orta ila büyük kapasiteler arasında, 5–50 T/H, yani 7.000–40.000 hindistancevizi/saat anlamına gelir.

S3: Ürün stabilitesini nasıl sağlıyorsunuz?

Hindistan cevizi sütü: homojenizasyon + UHT sterilizasyonu (2-4 saniye boyunca 135-140 derece) pürüzsüz doku ve 12 aylık raf ömrü sağlar.

Hindistan cevizi kreması: UHT veya pastörizasyon (60–95 derece) ile birleştirilmiş santrifüj ayırma + homojenleştirme, ayrılmayı önler; ürünler buzdolabında (30–45 gün) veya -18 derecede (18–24 ay) dondurulabilir.

• Vietnam, 2020 – Hanoi'de büyük-ölçekli hindistan cevizi sütü ekstraksiyonu için bantlı presler teslim edildi.

• Endonezya, 2023 – Hem yerel hem de ihracat pazarları için-yüksek kapasiteli bir hindistancevizi sütü ve krema hattı kurdu.

Güçlü Üretim Kapasitesi

• Bağımsız tasarım, işleme ve montaj atölyeleriyle 8.000㎡ üretim üssü
• Gıda işleme ekipmanlarında 15+ yıllık deneyim
• Teslimattan önce sıkı kalite yönetim sistemi altında yapılan testler

Kapsamlı Proje Deneyimi

• Güneydoğu Asya, Afrika, Orta Doğu, Güney Amerika'daki yurtdışı projeler
• Sürekli müşteriler ve olumlu referanslarla güçlü itibar
• Fabrika ziyaretleri veya uzaktan video incelemeleri için destek

Kapsamlı Teknik Destek

• Ücretsiz proses tasarımı, yerleşim çizimleri
• Yurtdışı kurulum ve devreye alma
• 7×24 saat çevrimiçi hizmetle ömür boyu teknik destek

Hindistan cevizi sütü ve krema üretimine yatırım yapmak mı istiyorsunuz?
İhtiyaçlarınıza göre tasarlanmış eksiksiz bir anahtar teslim çözüm için [bugün bizimle iletişime geçin].

Popüler Etiketler: hindistan cevizi sütü ve krema işleme hattı, Çin hindistan cevizi sütü ve krema işleme hattı üreticileri, tedarikçiler