Eski bir gıda fabrikasının genişletilmesindeki ana risk genellikle yeni makinenin kendisi değildir. Mevcut süreçle arayüzdür. Kapasite, ürünün durumu, borular, vanalar, kontrol sinyalleri, yardımcı programlar ve kurulum alanı aynı fikirde olmalıdır. Bir makine kendi testini geçse de eski hattın bir parçası olarak güvenilir bir şekilde çalışmayabilir.
İlk görev, gerçek ürün rotasını haritalandırmaktır: malzemenin nereye girdiği, hangi tanklardan, pompalardan, ısı eşanjörlerinden ve tamponlardan geçtiği ve onu hangi paketin aldığı. Viskozite, parçacıklar, sıcaklık ve parti düzeni, yeni ekipmanın doğrudan bağlanıp bağlanamayacağını etkiler. Mevcut nozul boyutları veya isim plakası kapasitesi yeterli değil.
Genişletmeyi tanımlamadan önce yüklü işlemi eşleyin
Beş arayüz grubu resmi bir kontrolü hak ediyor. Süreç arayüzleri zamanlamayı ve ürün durumunu kapsar. Mekanik arayüzler yüksekliği, boru boyutunu, vanaları ve drenajı kapsar. Kontrol arayüzleri sinyalleri, kilitleri ve arıza yönetimini tanımlar. Yardımcı arayüzler su, buhar, güç, basınçlı hava, soğutma ve drenajları kapsar. Site arayüzleri erişimi, kapatma pencerelerini, yıkımı, kaldırmayı ve güvenli izolasyonu kapsar.
Mevcut ürün rotası tanklar, pompalar, ısı eşanjörleri, tamponlar ve paketleme yoluyla takip edilmelidir. Viskozite, parçacıklar, sıcaklık ve parti modeli yeni bağlantıyı etkiler. Nozul boyutu ve isim plakası kapasitesi tek başına mevcut bölümün yeni makineyi besleyip besleyemeyeceğini veya alıp alamayacağını göstermez.
Beş arayüz aracılığıyla yeni ve muhafaza edilen ekipmanı inceleyin
Yeni bir sterilizatör, aseptik dolgu, tampon tankı, pompa veya paketleme makinesi de temizleme sınırlarını değiştirir. Mevcut bir CIP/SIP istasyonu, eklenen devre için yeterli akış, sıcaklık veya rota kontrolü olmayan yedek bir bağlantıya sahip olabilir. Otomasyon konsepti, ayrı makinelerin tek hat olarak çalışabilmesi için hangi sistemin başlatma, durdurma, izin ve hata sinyallerini gönderdiğini belirtmelidir.
Saha ölçümü yükseklikleri, boru yollarını, vanaları, temelleri, erişim açıklıklarını, kaldırma yollarını ve bakım alanını doğrulamalıdır. Eski çizimler faydalı referanslardır ancak belgelenmemiş değişiklikler ve gizli hizmetler kurulum planını değiştirebilir.
Saha kanıtı ve inşaat sırası, güçlendirme riskini kontrol eder
Yeniden çalışma genellikle eksik site bilgileriyle başlar. Eski çizimler kurulumla eşleşmeyebilir, gizli borular eksik olabilir, temeller uygun olmayabilir ve erişim veya kaldırma yolları çok küçük olabilir. Genişleme aynı zamanda darboğazın başka bir prosese veya hizmet birimine taşınmasına da yol açarak yeni makinenin nominal kapasitesinin gerçek hat çıkışına dönüşmesini engelleyebilir.
Süreç arayüzleri zamanlamayı ve ürün durumunu kapsar. Mekanik arayüzler yükseklik, boru boyutu, drenaj ve destekleri kapsar. Kontrol arayüzleri başlatma, durdurma, izin verme ve hata davranışını tanımlar. Kamu hizmetleri buhar, su, güç, basınçlı hava, soğutma ve drenajları kapsar. İnşaat arayüzleri erişimi, izolasyonu, kaldırmayı ve kapatma penceresini kapsar.
Mevcut CIP/SIP'nin de yeni bir yük kontrolüne ihtiyacı vardır. Yedek bağlantı, istasyonun eklenen devre için yeterli akış, sıcaklık, dönüş kapasitesi ve güzergah kontrolüne sahip olduğunu kanıtlamaz. Genişleme aynı şekilde tesisin darboğazını ön işleme, bekletme, paketleme veya bir hizmet sistemine taşıyabilir.
Uzun süreli bir kapatmayı kabul edemeyen fabrikalar, kısa bir son bağlantı penceresinden önce yeni ekipmanı-kurabilir ve ön teste tabi tutabilir. Bu, düzeni, vana düzenini, geçici izolasyonu, prefabrikasyonu ve devreye alma planını değiştirir. Tasarım, her aşamada hangi üretim sistemlerinin kullanılabilir durumda kaldığını göstermelidir.
Pratik bir brownfield arayüz kaydı
Pratik bir yenileme aracı, süreci, mekanik ve boru bağlantılarını, kontrolleri, yardımcı programları ve inşaatı kapsayan beş-sütunlu bir arayüz kaydıdır. Her öğe, kurulu durumu, gerekli koşulu, boşluğu, kanıtları, sahibini ve kapanış-tarihini kaydeder. Kayıt aynı zamanda tesis çalışırken hangi öğelerin tamamlanabileceğini ve hangilerinin son kapatma penceresini gerektirdiğini de tanımlamalıdır. Mevcut doğrulanmış saha fotoğrafları, ölçümler, çizimler ve sinyal listeleri, kurulum sırasında eski bilgilerin yeniden kullanılmaması için aynı kontrollü belge revizyonuna işaret etmelidir. Shanghai Chase bu kaydı, saha doğrulamasını, tasarım güncellemelerini, son bağlantıları ve entegre devreye almayı mevcut tek bir gerçek kaynak etrafında koordine etmek için kullanıyor.